Condimento de Chilmole- Recado negro 100 gr

Desde 1976 Condimentos Marín se ha destacado por preservar los sabores, colores y texturas de los condimentos utilizados para la gastronomía del sur de México, específicamente del Estado de Yucatán. El condimento de Chilmole o Recado negro es el ingrediente principal para diversos platillos de la región y recientemente es usado para el platillo de moda en México, Tacos al Pastor negro"

Presentación : Barra de 100 g

Origen: México

Ingredientes: Vinagre, agua, semilla de achiote, harina de maíz, sal yodada, mezcla de especias y benzoato sódico como conservador.

Modo de empleo: Por cada kilo de carne que vaya a preparar, disuelva 27g de pasta de chilmole  en 3/4 de taza de jugo de naranja o vinagre. Cubra la carne con la preparación y deje reposar unos minutos antes de cocinar.